Проект портала
Клёцки с душами, горячий шоколад, селява… Какие блюда могут стать брендом Полоцка?6

Жареная селява. Фото: shutterstock.com, by Stockphotovideo.

Часто говорят: Полоцк — колыбель белорусской государственности. Не только институты государственной власти Полоцка были первыми на территории современной Беларуси, но и многие явления материальной и духовной культуры. Первые каменные храмы, первая епархия, первый студент университета, он же первопечатник… А в чем приоритет Полоцка в истории нашей гастрономии? Какие кулинарные символы отмечают место Полоцка в белорусском истории? Искал доктор истории Алесь Белый....

Алесь Белый

Эта статья платная.

Каб прачытаць, трэба быць падпісчыкам ці аплаціць доступ.

Папоўніце віртуальны кашалёк ці набудзьце падпіску на сайце club.nn.by.

Каментары
Жвір / Ответить 25.12.2019 / 22:25

Усё так ці гэтак, а вось сяляўкай зайнтрыгавалі. На выгляд вельмі падобная да рыбкі, якую раннім юначым часам лавіў быў на Нарачы. Але там яе йнакш называлі. Калі гэта сігавая рыбка, дык пэўна й самога сіга можна гатаваць адпаведна той рэцэптуры. Трэ скапіяваць. Дзякуй. :)

1
Ліцьвін металіст / Ответить 26.12.2019 / 00:28

Добры і пазітыўны артыкул.

1
Юзік Крулеўскі / Ответить 26.12.2019 / 11:26

Досыць таго, што Полацк, як бандыт з вялікай дарогі, спёр у Глыбокага Цэнтр Эўропы, дык ім яшчэ і глыбоцкія клёцкі з душамі падавай! Ашалелі! Клёцкі з душамі даўно запатэнтавала Глыбокае. БРСМаўская каманда КВЗ так і завецца "Глыбоцкія клёцкі". Глыбоцкія клёцкі нават экранізаваныя! Як мне захочацца клёцак прыгатаваць -- заўсёды, для падымання апетыту, уключаю сюжэт паядання клёцак з фільма "Знахар". Фільм жа зняты паводле твора глыбоцкага пісьменніка Тадэвуша Далэнгі-Мастовіча. Замахнуліся на святое! А яшчэ ёсць такі Лявон Баршчэўскі, які хоча стаць ваяводаю полацкім і далучыць Глыбокае да гэтага ваяводства!!! No pasaran!

0
каментаваць

Націсканьне кнопкі «Дадаць каментар» азначае згоду з рэкамендацыямі па абмеркаванні

СПЕЦПРОЕКТ0 материалов